紅榴ノ踊リ場

＜チョコチップスコーン？＞
ＴＶでお好み焼き粉？はダニが湧きやすいという話が出てて、じゃあホットケーキの粉もそうなのかなあ、なんて家族と話をしてまして。
ホットケーキ焼くのはいいんですが、さすがに何袋もだと飽きてしまうもの。
なんとなくネットを探っていたら、ホットケーキの粉でチョコチップスコーンが作れるレシピがありましてね。
ホットケーキの粉にバター、牛乳、卵を混ぜて、こねて形作ってオーブンで焼くだけ。チョコレートは市販の板チョコを手で砕いて生地に混ぜます。
手持ちの粉が150ｇで、レシピは200ｇだったので、微調整に失敗して生地がうまくまとまりませんでしたけど、まあ焼き上がりには殆ど影響はなかったです。
量が量なのでさほど作れませんけど、概ね好評でした。あの無骨な手作り感がいいですねえ。
粉尽きたし、今度は別の物も作ってみたいなあ。…健康診断来週だけど、太っていそうで怖いな（＾＾；）

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＜梅＞
我が家では毎年この季節になると、母が梅の実で色々こしらえます。梅干、梅酒、梅酢、梅ジュース。派生してぶどう酢、桃酢等々。
なので、現在我が家には一抱えくらいのかごに埋まるほどの梅の実が鎮座してまして。
香りがいいですねえ。結構家族親戚から喜ばれてて、母もノリノリで作業しています。
梅雨の時期なので日干しがしづらいのがあるみたいですけどね。楽しみです。