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地元のSNSで参加者を募集していたので、蕎麦打ち教室に参加してきました。

写真は自分が打ったそばです。見栄えもなかなかだし、味もサイコーでした。

日暮里駅前でお店をやっているご主人が講師として招かれていて、そば粉屋さんも来ていました。

3,000円で飲み放題もついちゃうお得なお店です。これは是非行きたい!
蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶
せっかく絶品の蕎麦なのにお店が禁煙じゃないのがちょっと…ですね。小さなお店だと一人が喫煙しただけで、ほのかな香りがかき消され、全部ヤニ臭になってしまいますから台無しになります。

毎年大晦日に蕎麦を打ち始めてもうすぐ10年くらい経つんだけど、年に一回しか打たないから上達なんてぜーんぜん!だったんだけど。

今日は確実にノウハウを吸収して上手くなった!と思えたかも。
これで今年の年越し蕎麦は長い蕎麦が食べれるかな?!




| グルメ | 11:55 AM | comments (0) | trackback (x) |










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